Effects of kappa-carrageenan on egg white ovalbumin for enhancing the gelation and rheological properties via electrostatic interactions - ScienceDirect
Entropy | Free Full-Text | Thermodynamic Definitions of Temperature and Kappa and Introduction of the Entropy Defect
Komplementäre Strategien für die dirigierte C(sp3)‐H‐Funktionalisierung: ein Vergleich von übergangsmetallkatalysierter Aktivierung, Wasserstoffatomtransfer und Carben‐ oder Nitrentransfer - Chu - 2018 - Angewandte Chemie - Wiley Online Library